Intoxication paralysante par les mollusques
L’intoxication paralysante par les mollusques est causée par l’ingestion d’une toxine que l’on trouve dans les moules, huîtres ou palourdes récoltées dans l’eau où la toxine est présente. Les symptômes se manifestent généralement entre 30 minutes et 3 heures après l’ingestion des aliments contaminés. Les symptômes comprennent les picotements, l’engourdissement, une paralysie, des nausées et des vomissements. Les gens peuvent réduire le risque d’empoisonnement en achetant des mollusques et crustacés uniquement auprès de sources sûres.
PHO Learning Exchange: Wastewater Surveillance Collaboration at York Region: Sampling, Science and Solutions
This session explores the collaborative framework, analytic methodologies, and public health applications of wastewater data. Attendees will gain insight into how interdisciplinary partnerships can strengthen surveillance systems, improve responsiveness, and inform future public health strategies. The presentation also discusses lessons learned, challenges encountered, and opportunities for scaling wastewater surveillance across jurisdictions.
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