Trichinellose

La trichinellose est une infection d’origine alimentaire causée par un parasite intestinal appartenant à la famille des Trichinella. L’infection peut se produire en mangeant de la viande contaminée crue ou insuffisamment cuite. Les symptômes comprennent des nausées, de la diarrhée et des vomissements. D’autres symptômes se manifestent au cours de l’évolution la maladie, notamment des maux de tête, des douleurs musculaires, de la fièvre et un gonflement du visage. L’infection peut être évitée en faisant cuire suffisamment la viande.

 

Événement

PHO Microbiology Rounds: Developing a genomic surveillance program for syphilis in Canada (and Ontario)

This PHO Microbiology Rounds will present new genomic information that will improve our capacity to effectively track syphilis diversity and distribution as well as gather information on antimicrobial resistance to inform on alternative treatment options, leading to better patient and public health outcomes. 

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Mis à jour le 15 déc. 2023