Maladie de Creutzfeldt-Jakob

La maladie de Creutzfeldt-Jakob (MCJ) est une dégénérescence du système nerveux central qui entraîne la mort. Elle est causée par le développement de prions, forme anormale d’une protéine qui peut transmettre la maladie. Rare en Ontario, la MCJ survient de manière sporadique, à cause de mutations génétiques héréditaires ou au contact d’un instrument médical qui avait été utilisé sur un patient contaminé et qui, par la suite, a été mal retraité. Une variante de la MCJ est associée à l’ingestion de bœuf contaminé.