Salmonellose

La salmonellose est causée par une bactérie du genre Salmonella. Elle se propage principalement par l’ingestion d’aliments ou d’eau contaminés par des matières fécales ou par contact avec des personnes infectées. La diarrhée est un symptôme courant, en plus de crampes abdominales et de fièvre. La salmonellose peut être évitée en cuisant soigneusement les viandes et les œufs, en évitant le lait non pasteurisé et en pratiquant une bonne hygiène des mains, surtout après avoir manipulé de la viande crue, des œufs non cuits ou des animaux vivants.

 

Événement

PHO Rounds: Launching the Novel "Torpedo" Surveillance Method for Avian Influenza Viruses in Wetlands

This Public Health Ontario (PHO) Rounds will explore a study aimed at testing the efficacy of a novel environmental surveillance method for AIV in bodies of water, using a novel device termed “the torpedo”.

Voir les détails de l'événement
icône de messagerie

Contacter le service

Protection de la santé

healthprotection@oahpp.ca

Mis à jour le 15 déc. 2023