Salmonellose

La salmonellose est causée par une bactérie du genre Salmonella. Elle se propage principalement par l’ingestion d’aliments ou d’eau contaminés par des matières fécales ou par contact avec des personnes infectées. La diarrhée est un symptôme courant, en plus de crampes abdominales et de fièvre. La salmonellose peut être évitée en cuisant soigneusement les viandes et les œufs, en évitant le lait non pasteurisé et en pratiquant une bonne hygiène des mains, surtout après avoir manipulé de la viande crue, des œufs non cuits ou des animaux vivants.

 

Événement

OEH seminar: Prostate cancer and metal exposures in the Atlantic PATH cohort

This presentation reviews the evidence for prostate cancer and occupational associations, with a focus on metal exposures. It also presents the initial findings from the Atlantic Partnership for Tomorrow’s Health (PATH) cohort using analysis of toenail samples for metals and the association with prostate cancer. 

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Maladies entériques, zoonotiques et à transmission vectorielle

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Mis à jour le 22 oct. 2019