Salmonellose

La salmonellose est causée par une bactérie du genre Salmonella. Elle se propage principalement par l’ingestion d’aliments ou d’eau contaminés par des matières fécales ou par contact avec des personnes infectées. La diarrhée est un symptôme courant, en plus de crampes abdominales et de fièvre. La salmonellose peut être évitée en cuisant soigneusement les viandes et les œufs, en évitant le lait non pasteurisé et en pratiquant une bonne hygiène des mains, surtout après avoir manipulé de la viande crue, des œufs non cuits ou des animaux vivants.

 

Événement

PHO Rounds: International Border Surveillance Study

Arriving international passengers at Toronto’s Pearson International Airport were enrolled in a prospective study of COVID-19 risk upon arrival and during quarantine in September and October 2020.  

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Maladies entériques, zoonotiques et à transmission vectorielle

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Mis à jour le 22 oct. 2019