Sécurité alimentaire

La salubrité des aliments est la science de la manipulation, de la préparation et de l’entreposage des aliments afin de réduire le risque de maladies d’origine alimentaire. Les aliments contaminés par des bactéries, des virus, des parasites ou des substances chimiques nocives peuvent causer de nombreuses maladies. En Ontario, les cinq types de bactéries qui causent le plus souvent des maladies d’origine alimentaire sont la campylobactérie, la listériose, la salmonelle, l’E. coli et la yersinia.

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Événement

Learning Exchange: Supports for workers responding to overdoses in Ontario

This interactive session will include presentations and facilitated discussion on the current needs of workers experiencing grief and loss in the context of the current drug poisoning crisis, as well as practices, challenges and opportunities for supporting the health and well-being of workers. 

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Mis à jour le 6 déc. 2019