Maladies entériques et d’origine alimentaire

Les maladies entériques sont causées par des micro-organismes tels que les virus, les bactéries et les parasites qui provoquent des maladies intestinales. Ces maladies sont le plus souvent causées par la consommation d’aliments ou d’eau contaminés et certaines peuvent se transmettre d’une personne à l’autre. On estime que seule une petite proportion des maladies entériques et d’origine alimentaire sont effectivement signalées à la santé publique. Nous fournissons aux travailleurs en santé publique l’expertise, le soutien et les ressources nécessaires à la prévention et au contrôle des maladies entériques.

Événement

PHO Grand Rounds: Listeriosis in Ontario

This presentation provides a summary of listeriosis in Ontario from 2008 to the present. We focus on behavioral risk factors that have been identified among cases over this time period.  We also highlight a recent Health Canada study which examines consumer behavior, knowledge and attitudes regarding listeriosis.

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Mis à jour le 12 avr. 2019